Ветеринарно-санитарна експертиза на млякото и млечните продукти - Цанко Захариев

Ветеринарно-санитарна експертиза на млякото и млечните продукти е антикварно издание, което пренася читателя в историческите основи на контрола на качеството в млечната промишленост. Создадено за академици, ветеринари и колекционери, това тяло от знания съчетава подробни критерии за оценка с дълбок исторически контекст в българското обществено стопанство.

• Автор: Цанко Захариев
• Заглавие: Ветеринарно-санитарна експертиза на млякото и млечните продукти
• Издател: Земиздат
• Година: 1969
• Език: Български
• Обем: 245 страници
• Корица: Твърда
• Състояние: Добро
• Произход: Български
• Тип издание: Антикварно издание
• Достъпност: Наличност чрез Антикварен магазин - Катя Маркет

Това издание е ценен източник заради внимателното поетапно разглеждане на методологията за ветеринарно-санитарна експертиза на суровото мляко и млечните продукти, което дава практично разбиране за стандартите и практиките от era на издаване. Подходящо е за библиотеки, научни читатели и колекционери, които ценят автентични издания и историческо развитие на регулациите в хранителната промишленост.