Витамины: Минеральные вещества. Полная энциклопедия - Е. А. Орловской

Витамины: Минеральные вещества. Полная энциклопедия е задълбочено руски езиково издание, което обхваща всички аспекти на витамините и минералите и служи като солиден справочник за медицински студенти, здравни специалисти и всеки, който се интересува от хранене и биохимия.

• Автор: Е. А. Орловской
• Корица: Твърда
• Език: Руски
• Година на издание: 2000
• Страници: 367
• Състояние: Отлично
• Произход: Руски

Този том предлага систематичен, дълбок преглед на ролята на витамините и минералите в човешкия организъм, тяхната биохимична функция и клиничните аспекти на дефицити и излишъци. Подходящ е както за академични цели, така и за практическо използване в диетология, фармакология и обща медицина. Прегледът обединява теорията с приложими знания, които помагат при разработване на балансирани хранителни планове, оценка на риска от дефицити и поддържане на оптимално здраве.