Домашно консервиране на хранителни продукти - Н. Пекачев, А. Странджев, М. Маринов, М. Цолова

Домашно консервиране на хранителни продукти е класическо българско издание, което съчетава дълбоки познания по консервиране с практични указания за всеки, който се занимава с домашна кухня и запазване на хранителни запаси за зимата. Това е подходящо за любители градинари, домакини и колекционери на антикварни книги, търсещи надежден източник с проверени техники от миналото.

• Издание: 1968 г., Български език, твърда корица, 500 страници
• Издателство: Техника
• Автори: Н. Пекачев, А. Странджев, М. Маринов, М. Цолова
• Състояние: Много добро
• Корица: Твърда
• За кого е подходяща: градинари, домакини, колекционери на антикварни книги
• Съдържание и подход: Ръководство за домашно консервиране на плодове, зеленчуци и други храни с акцент върху безопасни техники за стерилизация и дълготрайно съхранение

Изданието се предлага чрез Антикварен магазин Катя Маркет, което гарантира автентичност и грижа към бъдещи читатели и колекционери. През 500 страници читателят открива подробно, изпитано съдържание, което може да служи като отправна точка за възстановяване на традиционни методи за консервиране и за създаване на надеждни домашни запаси. Възможността да се работи с материал на български език прави тази книга особено ценна за семейни рецепти и местни традиции.