{"product_id":"наръчник-по-захаропреработването","title":"Наръчник по захаропреработването - Колектив","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\nНаръчник по захаропреработването е цялостно техническо ръководство за захарния процес, насочено към инженери, студенти и колекционери на антикварна литература. Това 1960 г. издание в твърда подвързия, пуснато от Колектив и налично в каталога на Антикварен магазин - Катя Маркет, представлява ценен архив за историята и технологията на захаропреработването.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЗаглавие\u003c\/b\u003e: Наръчник по захаропреработването\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Колектив\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Техника\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1960\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип подвързия\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 870\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Медия \u0026gt; Книги\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория съдържание\u003c\/b\u003e: Книги \/ Наука \/ Техническа литература\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nТози наръчник предлага дълбоки, практични знания за захаропреработването, които могат да послужат както на професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, така и на преподаватели, студенти и ценители на антикварната техника. Книгата комбинира историческа перспектива с конкретни методики, които са ценни за разбиране на традиционните и класически технологии на захарната преработка.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355221729628,"sku":"23999408","price":100.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/nar-cnik-po-zaharoprerabotvaneto-kolektiv-knigi-469.webp?v=1778758680","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d0%bd%d0%b0%d1%80%d1%8a%d1%87%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%bf%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%82%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d1%82%d0%be","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}