Наръчник по консервна промишленост - Авторски колектив

Наръчник по консервна промишленост е цялостно индустриално ръководство за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост и за ценители на технически текстове. Това издание от 1974 г. на български език с твърда корица съчетава богат опит на авторски колектив и практични подходи за консервиране и контрол на качеството в производството.

• Автори: Авторски колектив — група експерти с дългогодишен опит в консервната индустрия.
• Издател: Техника — утвърдително българско издателство за научно-техническа литература.
• Година на издаване: 1974 — класическо издание с историческо значение за индустриалната практика.
• Корица: Твърда — здраво и дълготрайно издание, подходящо за библиотеки и колекции.
• Език: Български — достъпно за широк кръг потребители в България и в средите на професионалисти.
• Страници: 714 — обширно покритие на темата с дълбоки технически описания и примери.
• Състояние: Отлично — добре съхранено класическо издание, готово за ползване и допълване на колекцията.
• Произход: Български — национална разработка, отразяваща местния опит в консервната индустрия през 70-те години.
• Тематика: Наръчник по консервна промишленост — индустриално ръководство за производствени процеси, технологии и безопасност.
• Категория: Медия > Книги — специализирано издание за библиотеки, дома и професионални организации.

Този том предлага ценен исторически и технически контекст за съвременните специалисти: тънко очертава процесите на подготовка на суровини, методите за термична обработка и контрола на качеството, които са основни за ефективното производство и безопасността на крайния продукт. Подходящ е за заводи, лаборатории, академични среди и професионалисти в сектора, както и за колекционери на антикварна литература, търсещи автентични български издания от периода. Това издание съчетава дълбоки технически описания с исторически контекст, улеснявайки разбирането на традициите и еволюцията на консервната промишленост в България.