{"product_id":"основные-процессы-пищевых-производств","title":"Основные процессы пищевых производств - М. Лонцин, Р. Мерсон","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eОсновные процессы пищевых производств е класическо руски научно-учебно издание, насочено към специалисти в хранително-вкусовата индустрия и студенти по хранителни технологии. Представено на руски език през 1983 г., то предлага дълбоки, систематизирани обяснения на основните процеси в хранителното производство и тяхната практическа стойност в индустрията.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: М. Лонцин, Р. Мерсон\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздание\u003c\/b\u003e: Твърда корица\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина\u003c\/b\u003e на издаване: 1983\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 382\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Легкая и пищевая промышленность\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Русия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип на изданието\u003c\/b\u003e: Научно-справочно издание за хранително-промишления сектор\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПродавач\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Катя Маркет\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози том е ценен справочник за тези, които градят кариера в хранително-вкусовата наука и индустрия. Той комбинира солидна теория с ясни обяснения на реални приложения, което помага на читателя да разбере какви са ключовите етапи на производствения процес и как да ги анализира. Читателите ще оценят дълбочината на съдържанието и класическата структура, която улеснява бързо намиране на информация за различни производствени единици и техните влияния върху безопасността и качеството на крайния продукт. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358882832732,"sku":"121313","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/osnovnye-processy-pisevyh-proizvodstv-m-loncin-r-merson-knigi-720.webp?v=1778933436","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%86%d0%b5%d1%81%d1%81%d1%8b-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}