{"product_id":"от-пасището-до-чинията-1132","title":"От пасището до чинията - Диана Роджърс, Робърт Улф","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОт пасището до чинията\u003c\/strong\u003e е дълбоко премислена книга за екологията на храненето и начина, по който начинът на живот на животните влияе върху нашата планета и нашето здраве. Това издание на български език е създадено от авторите \u003cem\u003eДиана Роджърс\u003c\/em\u003e и \u003cem\u003eРобърт Улф\u003c\/em\u003e, издадено от \u003cstrong\u003eБетера\u003c\/strong\u003e през 2024 година. Представя аргументи в защита на по-доброто месо и разкрива как устойчивото земеделие може да се осъществи чрез конкретни практики на pasture-based и модерно управление на фермите. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eИзданието е с меки корици, съдържа 352 страници и е на езика на България. \u003cstrong\u003eСъстояние: Много добро\u003c\/strong\u003e, с характерни следи от употреба – петна по кориците и краищата на книжното тяло, което прави това копие подходящо за колекционери и за запознати читатели, които търсят автентичност и история на изданието. Производството е в София, а читателят получава здрав текст, който запознава с едно от най-горещите дискусионни теми в храненето и земеделието днес. \u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eЗа кого е предназначено това издание и защо да го прочетете\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eТова е книжка за широк кръг читатели, които се интересуват от:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eЕкологични и етични аспекти на месното хранене и неговото въздействие върху околната среда;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eКак се съчетава устойчивото земеделие с производството на вкусно и питателно месо;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eПолитика, практика и всекидневни решения при избора на месо и хранителни продукти;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eНаучнообосновани аргументи и реални примери за начините, по които фермерите могат да подобрят животните, почвата и водите.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eКакво прави тази книга различна и ценна\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eАвторският подход обединява екология, селско стопанство и хранене в един последователен разказ, който е едновременно полемичен и практичен. В него ще откриете:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eДълбоки анализи за това как пастбищното отглеждане и устойчивото управление на пасищата влияят върху качеството на месото и на здравето на почвата;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eУточнени концепции за „по-доброто“ месо – какво означава това на практика, включително вкусови, хранителни и екологични показатели;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eПрактически насоки за консуматорите как да избират месо с по-нисък въглероден отпечатък и по-голяма степен на прозрачност в лоялните вериги на снабдяване;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eОбхватни примери и аргументи, които подсилват дискусиите за реформа в индустрията без да отслабват апела към компетентно потребление.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eКак може да използвате това четиво в живота си\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eКато основна справка за обучения, дегустации и образователни програми свързани с храненето и устойчивото земеделие;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eКато ориентир при разговори за етика на месото и избор на продукти с по-екологичен профил;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eКато база за обсъждания в семейството или в книжни клубове относно баланса между вкус, стойност и околна среда;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eКато източник на аргументи за предприемачите и фермерите, които търсят по-устойчиви модели на производство.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eТехнически детайли и характерни особености\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАвтори:\u003c\/strong\u003e Диана Роджърс, Робърт Улф\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eИздател:\u003c\/strong\u003e Бетера\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЕзик:\u003c\/strong\u003e Български\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eГодина:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтраници:\u003c\/strong\u003e 352 (меки корици)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eКорицата:\u003c\/strong\u003e Меки\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСъстояние:\u003c\/strong\u003e Много добро\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПроизводство в:\u003c\/strong\u003e София\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАртикул номер:\u003c\/strong\u003e 1132\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eКатегория:\u003c\/strong\u003e Медия \u0026gt; Книги \u0026gt; Печатни книги\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eПрепоръчваме това издание на \u003cem\u003eАнтикварен магазин - Катя Маркет\u003c\/em\u003e за ценители на сериозна храна, устойчиво земеделие и критично мислене за начина, по който консумираме месо. Този том не просто информира – той предизвиква читателя да постави под въпрос собствените нагласи и да открие нови начини да комбинира вкус, стойност и отговорност към околната среда.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57630855987548,"sku":"171205261817","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/ot-pasiseto-do-ciniata-diana-rodz-rs-rob-rt-ulf-kniga-703.webp?v=1779069779","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d0%be%d1%82-%d0%bf%d0%b0%d1%81%d0%b8%d1%89%d0%b5%d1%82%d0%be-%d0%b4%d0%be-%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-1132","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}