{"product_id":"производство-фруктово-ягодных-соков-и-концентратов-в-сша","title":"Производство фруктово-ягодных соков и концентратов в США - Б. В. Эрдели","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\nАнтикварна книга на руски език, която хвърля светлина върху историческите аспекти на производството на фруктово-ягодни сокове и концентрати в САЩ. Подходяща за колекционери, библиотеки и изследователи на хранително-вкусовата промишленост от началото на XX век.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЗаглавие\u003c\/b\u003e: Производство фруктово-ягодных соков и концентратов в США\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Б. В. Ердели\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Земиздат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГод на издание\u003c\/b\u003e: 1940\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 117\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип на издание\u003c\/b\u003e: Антикварна книга\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nТова издание предлага експедиция назад във времето: какви технологии и методи са били използвани за преработка на плодове и ягоди в сокове и концентрати, какви са били работните процеси, стандартите за качеството и терминологията от онази епоха. Информацията е ценна за учени, студенти и професионалисти в областта на хранителните технологии, както и за всеки, който събира редки издания на теми за хранителната индустрия. Доставя контекст и детайли, които рядко се срещат в по-модерни издания, което прави книгата ценен допълнителен ресурс за антикварни колекции и изследователски проекти.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57357548388700,"sku":"83839","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/proizvodstvo-fruktovo-agodnyh-sokov-i-koncentratov-v-ssa-b-erdeli-knigi-835.webp?v=1778883856","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be-%d1%8f%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d1%81%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%86%d0%b5%d0%bd%d1%82%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%b2-%d0%b2-%d1%81%d1%88%d0%b0","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}