{"product_id":"първична-обработка-на-месото","title":"Първична обработка на месото - И. Нешев, С. Игнатовски","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\nПървична обработка на месото е антикварна книга за домашна месодобивна практика, издадена през 1960 г. от И. Нешев и С. Игнатовски. Това издание в мека подвързия е насочено към любители на кулинария, фермери и студенти, които искат да запознаят традиционните техники за преработка на месо и да съхранят ценен фолклорен опит.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: И. Нешев, С. Игнатовски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Техника\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1960\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип подвързия\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 153\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: много добро (с забележки по корицата)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Антикварни книги, Домашна обработка на месо и селско стопанство\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nСъдържанието е практично и систематично*, като представя основни методи за първична обработка на месото – от подготовка и доловима обработка до съхранение и безопасност. Този фокус върху основи и ръководни принципи прави книгата ценен ресурс за наследствено знание, което може да допълни съвременни техники с историческа перспектива.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355183915356,"sku":"23999273","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/p-rvicna-obrabotka-na-mesoto-i-nesev-s-ignatovski-knigi-369.webp?v=1778756432","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%82%d0%ba%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be%d1%82%d0%be","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}