{"product_id":"развитие-на-технологията-в-месната-и-рибната-промишленост","title":"Развитие на технологията в месната и рибната промишленост - Стефан Георгиев Драгоев","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eРазвитие на технологията в месната и рибната промишленост е академично издание, предназначено за студенти, изследователи и професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, което проследява еволюцията на технологиите в двете основни отрасли.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Стефан Георгиев Драгоев\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Академично издателство на УХТ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина\u003c\/b\u003e: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорицa\u003c\/b\u003e: Твърди\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 293\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Пловдив\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПродавач\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Катя Маркет\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози том предлага солидна база за разбиране на съвременните подходи в месната и рибната промишленост, като съчетава теоретични обосновки с практически насоки за безопасност, качество и ефективност на технологичните процеси. Препоръчителна единица за академични библиотеки, професионални отдели по технологии на храните и всеки, който работи или се обучава в сферата на хранително-вкусовата индустрия.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57361238950236,"sku":"24999117","price":65.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/razvitie-na-tehnologiata-v-mesnata-i-ribnata-promislenost-stefan-georgiev-dragoev-kniga-841.webp?v=1779028746","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%b2%d0%b8%d1%82%d0%b8%d0%b5-%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%b2-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%b8-%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%88%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}