{"product_id":"сборник-отраслови-нормали-разходни-норми-и-технологични-инструкции-за-сладкарското-производство-том-2","title":"Сборник: Отраслови нормали, разходни норми и технологични инструкции за сладкарското производство. Том 2 - Л. Ангелов, Б. Бекиров, М. Генадиева, Ст. Атанасов","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eСборникът „Отраслови нормали, разходни норми и технологични инструкции за сладкарското производство. Том 2“ е ценен справочник за професионалисти в сладкарството и за антикварни библиотеки, който очертава утвърдени стандарти и технологични инструкции, съставен от Л. Ангелов, Б. Бекиров, М. Генадиева и Ст. Атанасов; издаден през 1974 г. и се предлага от Антикварен магазин - Катя Маркет.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЗаглавие и автори\u003c\/b\u003e: „Отраслови нормали, разходни норми и технологични инструкции за сладкарското производство. Том 2“ от Л. Ангелов, Б. Бекиров, М. Генадиева и Ст. Атанасов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Централен кооперативен съюз\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1974\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eОбем\u003c\/b\u003e: 631 страници\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Медия \u0026gt; Books\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози том помага на професионалисти да прилагат точните отраслови норми и технологични инструкции в сладкарството, което улеснява възпроизвеждането на консистентно качество и оптимизира производствените процеси. За колекционери и библиотеки той представлява ценен исторически източник от българската хранително‑технологична практика от 1970‑те години, а твърдата подвързия и доброто състояние подсигуряват дълготрайно съхранение и експозиционна стойност.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57360710959452,"sku":"152566","price":187.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/sbornik-otraslovi-normali-razhodni-normi-i-tehnologicni-instrukcii-za-sladkarskoto-proizvodstvo-tom-2-l-angelov-b-bekirov-m-genadieva-st-atanasov-knigi-935.webp?v=1778969644","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%be%d1%82%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%bd%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b8-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d1%85%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%b8-%d0%bd%d0%be%d1%80%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8-%d0%b8%d0%bd%d1%81%d1%82%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d1%82%d0%be%d0%bc-2","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}