{"product_id":"сборник-рецепти-за-диетични-ястия-в-обществено-хранене","title":"Сборник рецепти за диетични ястия в обществено хранене - Хелда Боева, Домна Хубанова, Любомир Петров, Ярмила Джамбазова","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eСборник рецепти за диетични ястия в обществено хранене е цялостно ръководство за професионалисти, които подбират менюта за училища, болници и хотели с фокус върху балансиран хранителен режим. Издание от 1984 г., то обединява диетични рецепти и практични техники за институционална кухня. Предлага се от Антикварен магазин - Катя Маркет, доверен източник за редки кулинарни издания.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: Хелда Боева, Домна Хубанова, Любомир Петров, Ярмила Джамбазова\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Техника\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина\u003c\/b\u003e: 1984\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорицa\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 629\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро (леко позахабен общ вид на книжното тяло)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПриложение\u003c\/b\u003e: Диетични ястия в обществено хранене (училища, болници, столове, хотели)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози сборник е ценен инструмент за всички, които подготвят менюта за големи кухни: готвачи, меню-майстори, хранителни технологи и обучаващ персонал в институции. Той предлага солидна базова база рецепти и идеи, които помагат да се поддържа вкусно, балансирано хранене в условия на ограничени ресурси и специфични диетични изисквания. За колекционери на антикварна литература това е уникален архив на българската кулинарна практика от средата на XX век, който допълва всяка професионална библиотека.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355682185564,"sku":"26999971","price":101.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/sbornik-recepti-za-dieticni-astia-v-obsestveno-hranene-helda-boeva-domna-hubanova-lubomir-petrov-armila-dzambazova-knigi-471.webp?v=1778779956","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d1%81%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d0%b2-%d0%be%d0%b1%d1%89%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%85%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b5","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}