{"product_id":"сборник-рецепти-на-кулинарните-изделия-приготвяни-в-заведенията-за-обществено-хранене-в-три-тома-том-1-3","title":"Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене в три тома. Том 1-3 - Сборник","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eСборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене в три тома. Том 1-3 е ценен антикварен комплект за всеки, който работи в кухнята или обучава персонал в сферата на общественото хранене.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eФормат и обем\u003c\/b\u003e: Комплект от три тома с общо 2017 страници\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорицa\u003c\/b\u003e: Меки корици\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздание\u003c\/b\u003e: 1991 година\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: А 51 Интерменю 51 Ф\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлични, с минимални забележки по корицата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъдържание и цел\u003c\/b\u003e: Рецепти за кулинарни изделия, използвани в заведения за обществено хранене; практичен справочник за меню и технологични процеси\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози тритомник служи като практичен и надежден инструмент за професионалисти в общественото хранене и за сериозни колекционери. Рецептите са ориентирани към реални кухненски сценарии, с ясно дефинирани порции и технологични указания, което улеснява изграждането на стабилни менюта, ускорява подготвителните процеси и обучението на персонал. Освен репертоар от автентични рецепти, книгата подпомага съхраняването на кулинарното наследство и предлага база за обновяване на текущи меню решения или възраждаване на традиционни блюда, характерни за периода на изданието — началото на 90-те години. Мека подвързия и минимални забележки по корицата подчертават автентичността на томовете, които са подходящи за често използване в професионални условия и за събирачи на антикварни издания.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355281432924,"sku":"20998889","price":127.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/sbornik-recepti-na-kulinarnite-izdelia-prigotvani-v-zavedeniata-za-obsestveno-hranene-tri-toma-tom-1-3-knigi-906.webp?v=1778761246","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%81%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2%d1%8f%d0%bd%d0%b8-%d0%b2-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%be%d0%b1%d1%89%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%85%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b5-%d0%b2-%d1%82%d1%80%d0%b8-%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0-%d1%82%d0%be%d0%bc-1-3","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}