{"product_id":"сомелиер-професия-на-бъдещето","title":"Сомелиер - професия на бъдещето - Колектив","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eСомелиер - професия на бъдещето е поглед върху ролята на сомелиера в утрешния винен пазар. Този сборник от Колектив е насочен към студенти, професионалисти в хотелиерството и ценители на виното, които искат да разберат как науката, дегустацията и икономиката се свързват в модерния сервиз.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Колектив\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Колхида, БАС\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип издание \/ Дистрибуция\u003c\/b\u003e: Продава се чрез Антикварен магазин - Катя Маркет\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТематичен фокус\u003c\/b\u003e: Свързва сомелиерството с науката и икономиката на винения бизнес\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e Benefits: Тази книга предлага ясна, реализируема рамка за разбиране как уменията на сомелиерата се превръщат в конкурентно предимство в ресторантьорството и свързаните с него услуги. За студентите по гастрономия и управленски дисциплини тя служи като мост между теорията и практиката, като илюстрира как дегустацията се свързва с бизнес решения и потребителски очаквания. За професионалистите в винения бизнес, изданието очертава контекст за бъдещи роли, развитие на умения и подходи към клиентите, които повишават удовлетворението и оборота. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359421079900,"sku":"136001","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/somelier-profesia-na-b-deseto-kolektiv-knigi-776.webp?v=1778948851","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%81%d0%be%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%b5%d1%80-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5%d1%81%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d1%8a%d0%b4%d0%b5%d1%89%d0%b5%d1%82%d0%be","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}