Стокознание на продоволствените стоки - Колектив

Стокознание на продоволствените стоки е класически български учебник за ученици в 9–12 клас, който разкрива основите на управлението и анализa на продоволствените стоки. Това издание от 1975 г. на издателство Наука и изкуство представлява ценен архив за всеки, който учи или се интересува от историята на стоковата логистика и хранителната промишленост.

• Автор: Колектив
• Издател: Наука и изкуство
• Година на издание: 1975
• Корица: Мека
• Език: Български
• Брой страници: 308
• Състояние: Добро
• Тип учебник: Стокознание на продоволствените стоки
• Произход: Български
• Категория: Медия > Книги
• Целева аудитория: Ученици 9–12 клас

Този учебник помага на учениците да разберат как се управляват и анализират запасите от хранителни стоки, как се организира съхранение и доставка, и как се оценяват цените и потреблението в контекста на продоволствената търговия. Чрез конкретни примери и обяснения за планиране на запасите, контрол на качеството и основи на логистиката, текстът превежда теорията в практически умения, които са приложими в училищни проекти, домашни задачи и бъдеща професионална дейност в областта на търговията и хранително-преработвателната индустрия.

За колекционери и библиотеки това издание представлява ценен исторически артефакт, което илюстрира българската образователна перспектива за продоволствените стоки през 1970-те години. Изданието се предлага от Антикварен магазин - Катя Маркет, който подбира качествени антични и учебни книги за ценители и институции.