{"product_id":"сушене-и-сушилна-техника-в-хранителната-промишленост","title":"Сушене и сушилна техника в хранителната промишленост - Владимир Еленков","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТози том предлага систематично разглеждане на сушенето и сушилната техника в хранителната промишленост. Той е насочен към студенти, инженери и изследователи, които търсят дълбло разбиране на технологиите за сушене и на оборудването, което ги поддържа.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Владимир Еленков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: ВИ ХВП\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издание\u003c\/b\u003e: 1983\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eОбем страници\u003c\/b\u003e: 358\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип обложка\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро — захабена корица, прегънато гръбче, драскано по титула\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТематика\u003c\/b\u003e: Сушене и сушилна техника в хранителната промишленост; техническа литература\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТърсима аудитория\u003c\/b\u003e: Студенти, инженери по хранително-вкусова промишленост, изследователи, колекционери\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПродавец\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Катя Маркет\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eКнигата е ценен архив за всеки, който се занимава с производствени процеси в хранителната индустрия. Тя съчетава теоретични основи с практически подходи към сушенето, обсъжда техники за избор на подходящи сушилни системи и контрол на влагата и качеството на готовата продукция. Изданието представлява уникален поглед върху технологиите от периода и служи като полезна база за сравнение с модерни решения, което го прави подходящо допълнение към съвременни учебни материали и технически библиотеки.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355989942620,"sku":"14999895","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/susene-i-susilna-tehnika-v-hranitelnata-promislenost-vladimir-elenkov-knigi-349.webp?v=1778795931","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%81%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b5-%d0%b8-%d1%81%d1%83%d1%88%d0%b8%d0%bb%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%b2-%d1%85%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%88%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}