{"product_id":"технологии-на-шоколадови-бонбони","title":"Технологии на шоколадови бонбони - Сборник","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТехнологии на шоколадови бонбони - Сборник е антикварно издание, предлагано от Антикварен магазин - Катя Маркет. Това съкровище от 1969 г. е насочено към колекционери, професионални сладкари и любители на кулинарната история, които искат да надникнат зад съвременните техники и да опознаят ретро методите за шоколадови бонбони.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Сборник\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: ДСО \"Българска захар\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1969\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 302\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица и подвързия\u003c\/b\u003e: Мека корица; литопечат; подвързана с картон\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eБележки по гръбчето\u003c\/b\u003e: Забележки по гръбчето\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Медия \u0026gt; Книги; Кулинария\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози сборник предлага уникално прозрение в технологии на шоколадовите бонбони от периода, като съчетава исторически подходи към обработката на какао, температура и оформяне с характерни за годините методи на глазиране и завършек. Изданието е на български език, което прави съдържанието директно достъпно за читатели и преподаватели в сферата на кулинарията, реставратори и колекционери на антикварни книги.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355556094300,"sku":"17998894","price":234.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehnologii-na-sokoladovi-bonboni-sbornik-knigi-229.webp?v=1778773987","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%b1%d0%be%d0%bd%d0%b1%d0%be%d0%bd%d0%b8","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}