Технология за приготвяне на храната - Мария Горанова, Елена Камбурова, Люба Бозукова

Технология за приготвяне на храната е антикварна българска кулинарна книга в твърда подвързия, предназначена за колекционери и любители на класическата кухня. Изданието от 1969 г. на издателство Техника представя опит и подход към традиционните рецепти, разказани от тримата автори: Мария Горанова, Елена Камбурова и Люба Бозукова.

• Авторски състав: Мария Горанова, Елена Камбурова и Люба Бозукова – триезична перспектива върху готварските техники.
• Издателство и година: Техника, 1969 г.
• Език и произход: Български език; оригинално издание на български.
• Хартиен формат: твърда подвързия, 279 страници.
• Състояние: Отлично.
• Категория и приложение: Кулинария; Дом - градина и селскостопанство – подходяща като референция за домашно готвене и техниките на подготовка на храната.
• Тип издание: Антикварно издание – подходящо за ценители на историческа хранителна култура и редки книги.

Тази книга служи като практичен справочник за техники и рецепти от миналото, която може да вдъхнови съвременни готвачи да пресъздадат класиката в домашни условия. Подходяща е за колекционери на антикварни издания, изследователи на българската кулинарна история и за всички, които искат да обогатят своята кухня с проверени вече техники и идеи. Книгата е част от каталога на Антикварен магазин - Катя Маркет, дългогодишен доверен източник за редки и ценни издания, с грижа за автентичността и състоянието на всеки екземпляр.