{"product_id":"технология-на-захарта","title":"Технология на захарта - Любомир Божков","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТехнология на захарта е задълбочено научно издание от Любомир Божков, насочено към студенти, специалисти и изследователи в хранително-вкусовата индустрия. Това издание в мека корица предлага систематично въведение в процесите на преработка и употреба на захари, поднесено ясно и практично.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Любомир Божков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: ВИХВП\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: ч981\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 217\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро — с леки забележки по корицата и книжното тяло; на последната страница има следи от химикал\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Книги \/ Наука \/ Техническа литература\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eЗа кого е подходяща: този том е ценен за хора в образователната сфера, лабораторни специалисти и инженери, които искат солидна основа и практични насоки за захарните процеси — от химията на захарите до технологични методи за преработка и контрол на качеството. Книгата е част от каталога на Антикварен магазин - Катя Маркет и носи характер на ценно попълнение за ценители на техническата литература.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355301159260,"sku":"20998950","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehnologia-na-zaharta-lubomir-bozkov-knigi-452.webp?v=1778762535","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}