{"product_id":"технология-на-консервирането","title":"Технология на консервирането - П. Даскалов, Р. Тенов, К. Георгиева","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТехнология на консервирането е задълбочено въведение в процеса на запазване на храни, предназначено за домашни любители и serious читатели, търсещи как да прилагат надеждни техники в кухнята си. Издание от 1965 г., с Bulgarian авторски принос, предлага също и ценна историческа перспектива за българските методи за консервиране.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: П. Даскалов, Р. Тенов, К. Георгиева\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Техника\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издание\u003c\/b\u003e: 1965\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 245\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЖанр\/Област\u003c\/b\u003e: Кулинарна и техническа литература (консервация на храни)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози том е ценен заради практическите насоки за безопасно и ефективно консервиране, подходящи както за домашно използване, така и за специалисти in времето, когато уменията за консервиране са били основа на хранителната независимост. Книгата комбинира теоретични принципи с конкретни подходи за избор на суровини, обработка, стерилизация и съхранение, което я прави полезна за всяко домакинство, което желае да увеличи своя запас от консервирани продукти или да се възстанови към традиционните техники от миналото.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57360611311964,"sku":"148877","price":14.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehnologia-na-konserviraneto-p-daskalov-r-tenov-k-georgieva-knigi-425.webp?v=1778965179","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d1%82%d0%be","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}