{"product_id":"технология-на-шоколада","title":"Технология на шоколада - Сборник","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\nТехнология на шоколада - Сборник е ценен антикварен том, който дава поглед върху традиционните методи за производство и обработка на шоколад в България. Подходящ за колекционери, гурмани и любители на сладкарската история, той съчетава историческа стойност с практична яснота.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Сборник\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: ДСО \"Българска захар\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1969\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПодвързия\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Медия \u0026gt; Книги \u0026gt; Кулинария\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nТози сборник предлага конкретни, исторически насоки за шоколадовата технология през втората половина на ХХ век. Защо е ценен днес? Защото представя начина, по който са подготвяни суровините, какви методи и инструменти са били използвани и какво е било характерно за българското производство в периода. Книгата е особено подходяща за:\n- колекционери на антични и редки книги;\n- специалисти по шоколад и сладкарство, търсещи вдъхновение от исторически техники;\n- библиофили и любители на българската culinary литература.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355550622044,"sku":"17998889","price":234.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehnologia-na-sokolada-sbornik-knigi-339.webp?v=1778773569","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%b0","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}