{"product_id":"технология-преработки-жиров","title":"Технология преработки жиров - Колектив","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТехнология преработки жиров – Колектив е руска научно-техническа монография от 1950 г., предназначена за специалисти в хранително-технологичната индустрия, преподаватели и студенти, които търсят дълбоко разбиране на процесите за преработка на мазнини. Това твърдо подвързано издание от издателство Пищепромиздат съчетава теоретични основи с практически техники, характерни за периода.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1950\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eБрой страници\u003c\/b\u003e: 780\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Пищепромиздат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Колектив\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип издание\u003c\/b\u003e: Антикварно, професионално издание за преработка на мазнини\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТази монография служи като надежден източник за професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, преподаватели и студенти, които търсят обстойно резюме на технологиите за преработка на мазнини. В нея са обхванати теоретични основи, практични методи и подробни описания на процесите, което улеснява приложението на знанията в лабораторни и производствени условия. В допълнение, формата с твърда подвързия и запазеното състояние „Много добро“ прави тома подходящ за дългосрочно съхранение в библиотеки и частни колекции. Като част от каталога на Антикварен магазин - Катя Маркет, този руски том от 1950 г. добавя стойност към всяка колекция от историческа научна литература и дава възможност за изследване на методите за преработка на мазнини през миналия век.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358834303324,"sku":"122138","price":28.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehnologia-prerabotki-zirov-kolektiv-knigi-594.webp?v=1778932294","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%82%d0%ba%d0%b8-%d0%b6%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}