{"product_id":"техно-химический-контроль-производства-безалкогольныx-и-слабоалкогольныx-напитков","title":"Техно-химический контроль производства безалкогольныx и слабоалкогольныx напитков - Н. Булгаков, А. Зубенко","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eТази ранна техническа монография описва техно-химическия контрол при производството на безалкохолни и слабоалкохолни напитки и е насочена към специалисти по напитки и студенти в областта. Изданието е част от антикварната селекция на Антикварен магазин - Катя Маркет и се запазва в отлично състояние.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: Н. Булгаков, А. Зубенко\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздателство\u003c\/b\u003e: Пищепромиздат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1956\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 317\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПодвързия\u003c\/b\u003e: Мека\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Отлично\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Руски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтар артикулен номер\u003c\/b\u003e: 330\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТова издание предоставя конкретни методи и принципи за контрол на качеството на напитките, обхващайки химични анализи, мониторинг на процесите и измерими критерии за безопасност и стабилност. Подходящо за модерни производители, които искат да осигурят консистентност на слабоалкохолни и безалкохолни продукти, както и за учени и студенти, изучаващи технологиите на напитките в историческа перспектива.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57357550747996,"sku":"83733","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/tehno-himiceskij-kontrol-proizvodstva-bezalkogolnyx-i-slaboalkogolnyx-napitkov-n-bulgakov-a-zubenko-knigi-561.webp?v=1778884265","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be-%d1%85%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bb%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b0-%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8bx-%d0%b8-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%be%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8bx-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%be%d0%b2","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}