Анализ на хранителни продукти

Анализ на хранителни продукти

📚 Антикварна книга за ценители и професионалисти
"Анализ на хранителни продукти" е издание от 1958 година, което предоставя задълбочени знания за методите и техниките за анализ на хранителни продукти. Написана от екип от авторитетни специалисти – А. Генадиев, Д. Калчева, Н. Ненчев, Д. Тевкелев и Н. Чавдарова, тази книга е ценен ресурс за всеки, който се интересува от химия, хранителна индустрия или селско стопанство.

Основни характеристики:

• Година на издаване: 1958
• Брой страници: 472
• Издателство: Наука и изкуство
• Корица: Твърда
• Състояние: Добро (съществуват забележки по корицата и гръбчето)
• Език: Български

Защо да изберете тази книга?

• Антикварна стойност: Рядко издание, подходящо за колекционери и любители на старинни книги.
• Практическа полезност: Идеален избор за професионалисти в хранителната индустрия и студенти, изучаващи химия и технологии.
• Културно наследство: Част от богатата история на научната литература в България.

Категория и предназначение:

Тази книга попада в категорията "Книги > Антикварни книги > Дом - градина и селско стопанство", което я прави подходяща за хора с интерес към традиционни методи и научни подходи в тези области.