{"product_id":"classics-of-indian-cooking-1300","title":"Classics of Indian Cooking - Julie Sahni","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\n«Classics of Indian Cooking» от Джейли Сахни е систематизирано ръководство за тези, които желаят да овладеят аутентичната индийска кулинарна традиция чрез точни техники и проверяеми пропорции. Изданието прегражда сложността на регионалните специалитети чрез логично подредени уроци за подправки, бази и методични стъпки, достъпни както за начинаещи, така и за опитни любители.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор и издател\u003c\/b\u003e: Написана от призната изследователка на азиатската кухня Джейли Сахни и публикувана от William Morrow.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТипографска форма\u003c\/b\u003e: Представена като издръжлив том с твърди корици, устойчив на механични натоварвания и ежедневна употреба в работна среда.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзикова версия\u003c\/b\u003e: Оригинално издание на английски език, което пази първоначалната терминология за съставки и техникави.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтруктура и фокус\u003c\/b\u003e: Сегментирано по географски и технологични линии, включващо детайлни инструкции за приготвяне на кисели маринати, карри основи, оризосмеси и прясно приготвени хлебни изделия.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nКнигата решава стандартния проблем при опита с непознати гастрономически традиции – липсата на прозрачни пропорции и непредвидими резултати. Чрез подробно обяснение на функцията на всяка подправка и етап на третиране на съставките, читателят придобива контрол върху вкуса и текстурата, замествайки сляпото копиране със самостоятелно планиране. Това е практичен инструмент за създаване културно наситени ястия в домашни условия, гарантиращ възпроизводим успех при всеки цикъл на готвене.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Катя Маркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59082904437084,"sku":"241109261421","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6061\/6284\/files\/classics-of-indian-cooking-julie-sahni-kniga-208.webp?v=1789594365","url":"https:\/\/katiamarket.com\/products\/classics-of-indian-cooking-1300","provider":"Катя Маркет","version":"1.0","type":"link"}