Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

📖 Класическо издание за професионалисти и любители на кулинарията!

Този уникален сборник, издаден през 1981 година от издателство „Техника“, предлага богатство от рецепти, създадени специално за заведенията за обществено хранене. С цели 843 страници, той е истинска съкровищница за всеки, който търси автентични и разнообразни кулинарни идеи.

Основни характеристики:

• Автор: Сборник
• Корица: Твърда
• Език: Български
• Категория: Книги > Дом - градина и селскостопанство > Кулинария

Състояние:

Сборникът е със следи от употреба – корицата и гръбчето имат забележки, книжното тяло е разлепено, а някои страници са закъсани и отлепени. Въпреки това, съдържанието остава ценно за всеки, който търси автентично кулинарно вдъхновение.

Защо да го изберете?

• Незаменим ресурс: Подходящ за професионални готвачи, заведения за обществено хранене и любители на традиционната кухня.
• Историческа стойност: Част от културното наследство на България, този сборник предлага автентични рецепти, запазени през десетилетията.
• Практичност: Въпреки състоянието му, съдържанието е достатъчно информативно и полезно за всеки, който иска да обогати кулинарните си умения.