Ръководство за практически занятия по технология на сладкарските изделия

Ръководство за практически занятия по технология на сладкарските изделия

Тази книга е вашият идеален помощник за овладяване на тайните на сладкарското изкуство! „Ръководство за практически занятия по технология на сладкарските изделия“ е изчерпателен и професионално разработен наръчник, който предлага ценни знания за технологията и приготвянето на разнообразни сладкарски изделия.

Основни характеристики:

• Автори: Георги Сомов, Любомир Илиев, Маргарита Кузева – утвърдени специалисти в областта.
• Издателство: Земиздат (1994 г.).
• Обем: 423 страници, изпълнени с подробни инструкции, съвети и практически насоки.
• Корица: Мека, с дребни забележки по състоянието, но като цяло в много добро състояние.
• Език: Български – идеален за любители и професионалисти в България.

За кого е подходяща тази книга?

Тази книга е създадена за студенти, професионалисти в сладкарството и любители, които искат да задълбочат знанията си и да усъвършенстват уменията си в приготвянето на сладкарски изделия. Незаменим ресурс за курсове, работилници и индивидуално обучение.

Категория:

Книгата попада в категорията Книги > Дом - градина и селскостопанство > Кулинария, което я прави идеален избор за всички, които ценят качествени и професионални материали в областта на кулинарията.

Защо да изберете тази книга?

• Съдържа подробни практически указания за сладкарски технологии.
• Написана от доказани автори в областта.
• Отлично състояние, въпреки годината на издаване.
• Перфектен избор за професионално развитие или лична библиотека.