Домашно производство на плодови и зеленчукови сокове - Панайот Даскалов

Домашно производство на плодови и зеленчукови сокове е практическо ръководство за домашно пресоване и консервиране на естествени напитки, предназначено за градинари, домакини и всички, които държат на здравословна кухня. Издание от 1975 година на български език, с мека подвързия, предлага проверени основи и конкретни стъпки за приготвяне на сокове в домашни условия.

• Заглавие: Домашно производство на плодови и зеленчукови сокове
• Автор: Панайот Даскалов
• Издателство: Медицина и физкултура
• Година на издаване: 1975
• Език: Български
• Страници: 172
• Корица: Мека
• Състояние: Много добро
• Произход: Български
• Тип издание: Антикварно
• Категория: Медиа > Книги (Кулинария, Домашна градина и селскостопанство)
• Съвети за ползване: Подходящо за подарък на колекционери на антикварни книги и за всеки, интересуващ се от традиционни техники за домашно приготвяне на сокове

Съдържанието превежда читателя през основите на избора на плодове и зеленчуци, подходящи за сокове, техники за тяхното преработване и идеи за безопасно съхранение, което продължава да запазва вкус и аромат. Този том е ценен справочник за онези, които искат да се завърнат към традиционни методи на приготвяне на напитки в домашни условия, без излишни модерни техники.