Използване на зеленчуците в българската кухня - Вера Стоилова, Маргарита Цолова

Използване на зеленчуците в българската кухня е антикварно издание, което обединява традиционни техники за работа със зеленчуци в българската кухня. Автори са Вера Стоилова и Маргарита Цолова; изданието е от Земиздат през 1967 г., с мека корица и 278 страници.

• Автори: Вера Стоилова, Маргарита Цолова
• Издател: Земиздат
• Година: 1967
• Език: Български
• Обем: 278 страници
• Корице: Мека
• Състояние: Много добро
• Тип издание: Антикварно
• Категория: Кулинария — Дом, градина и селскостопанство
• Произход: Български

Този наръчник е ценен инструмент за всеки, който иска да възроди автентичния облик на българската кухня чрез използване на зелени, сезонни продукти. Читателят ще открие идеи за приготвяне, комбинации и техники, които подчертават вкуса на българските зеленчуци и помагат за споделяне на домашни рецепти между поколения. Това издание е и прекрасно допълнение към колекция от антикварни книги за кулинария, предлагайки исторически поглед върху начина на готвене и живота от онази епоха. Налична е чрез Антикварен магазин - Катя Маркет, като част от нашия асортимент от редки книги.