Кулинарен туризъм. Том 1 - Асен Чаушев

Кулинарен туризъм. Том 1 е първи том от серията на Асен Чаушев, която разгръща връзката между пътешествията и вкусовете. Това издание е насочено към читатели, интересуващи се от гастрономични маршрути и културно хранително наследство.

• Автор: Асен Чаушев
• Издателство: Международна академия за VIP-ресторантски кадри "Интерменю"
• Език: Български
• Година на издаване: 2006
• Страници: 448
• Корицa: Мека
• Състояние: Много добро (минимални забележки по корицата)
• Жанр: Кулинарна литература / гастрономичен туризъм
• Продавач: Антикварен магазин - Катя Маркет

Този том е ценен за всяка колекция от българска гастрономическа литература и за любители на пътешествията чрез храната. Той съчетава задълбочени наблюдения и вдъхновяващи истории, които подтикват читателя да мисли за храна като начин на опознаване на места и култури. Подходящ е за студенти по гастрономия, за фенове на кулинарния туризъм и за всеки, който търси по-задълбочено разбиране на българската и регионалната кулинарна традиция.