Кулинарна енциклопедия. Рецептурник - Асен Чаушев

Кулинарна енциклопедия. Рецептурник от Асен Чаушев е ценен източник за всеки, който търси дълбок поглед върху българската кухня и удобен начин за водене на рецептурник у дома. Това не е просто книга за четене, а практичен инструмент за събиране и систематизиране на рецепти.

• Автор: Асен Чаушев
• Заглавие: Кулинарна енциклопедия. Рецептурник
• Издател: А 51 Интерменю 51 Ф
• Година на издаване: 1998
• Език: Български
• Корицa: Меки
• Състояние: Много добро
• Страници: 543
• Произход: София
• Бележки за състоянието: Прегънати ъгли по кориците и последните страници, леко зацапан титул
• Категория: Готварска книга, Енциклопедия, Рецептурник
• Продавател: Антикварен магазин - Катя Маркет

Тази книга е особено ценна за колекционери и сериозни любители на кулинарията. В нея ще откриете богата палитра от рецепти и техники, представени в стил, който насърчава практическо използване в съвременната кухня, без да се губи историческата стойност на материалите от края на 90-те години. Подготвена за читатели, които искат да предадат кулинарното наследство на следващото поколение и да създадат собствен, персонализиран рецептурник.