Лабораторни методи за ветеринарно-санитарен контрол и експертиза на продуктите от животински произход - Колектив

Класически сборник за лабораторни методи в ветеринарно-санитарен контрол и експертиза на продуктите от животински произход. Това издание от 1971 г. представлява ценен справочник за ветеринарни специалисти, студенти и колекционери на антикварни книги, търсещи историческа и техническа база на анализа на животински продукти.

• Издателство: Земиздат
• Година на издание: 1971
• Език: Български
• Обем: 308 страници
• Корица: Твърда обложка
• Състояние: Много добро
• Съдържание: Лабораторни методи за ветеринарно-санитарен контрол и експертиза на продуктите от животински произход
• Бележки: Забележки по корицата и име на предишен собственик

Този том предлага конкретни методи за анализ и проверки в лабораторни условия, разглежда базови техники за оценка на безопасността и качеството на хранителни продукти от животински произход, както и подходи за експертиза в контекста на ветеринарно-санитарните изисквания. Подходящ е за онези, които преследват дълбоко разбиране за историческите основи на лабораторните тестове и за академични или професионални цели в областта на ветеринарната медицина, аграрното стопанство и хранителната безопасност.