С включени данъци.
Доставката се изчислява при плащане.
Количество
Не може да се зареди възможността за взимане
Наръчник на консервната промишленост е солиден антикварен източник за инженери, технологи и колекционери на българска техническа литература. Издание от 1974 година, публикувано от Наука на български език, то съчетава историческа перспектива с практически錀детайли за консервната технология от онази епоха.
Издателство: Наука
Година на издание: 1974
Език: Български
Корица: Твърда
Страници: 394
Състояние: Добро
Тип издание: Антикварно
Произход: Български
Жанр: Техническа литература / Наука
Съдържанието обхваща основни концепции и методи, характерни за консервната промишленост през 1970‑те години. Това не е просто ретро печат: книгата предлага контекст за процесите на консервиране, контрол на качеството и подбор на оборудване, полезни както за исторически проучвания, така и за професионално ориентирани читатели, които търсят дълбочина над стандартните наръчници.
