Ръководство за сервиране - Любен Кичев, Станко Вълчев

Ръководство за сервиране е българският класически наръчник за поднасяне и обслужване на храна, подходящ както за професионалисти в хотелиерството, така и за домакини, стремящи се към стилно и правилно сервиране. Издание от 1983 г. с мека корица и 156 страници, авторски принос на Любен Кичев и Станко Вълчев, през годините остава ценен ориентир в областта на кулинарията и сервиращото изкуство.

• Автори: Любен Кичев, Станко Вълчев
• Издателство: Реклама
• Година на издаване: 1983
• Език: Български
• Произход: Български
• Корица: Мека
• Брой страници: 156
• Състояние: Много добро
• Жанр/Категория: Кулинария / Ръководство за сервиране

Тази книга помага на читателите да възстановят класическото българско сервиране у дома, да организират масата и да представят ястието по стилен и уважителен начин. За колекционери и ценители на антикварни издания тя представлява ценен пример от българската кулинарна литература от началото на 80-те години. За професионалисти в сферата на хранителните услуги, тя предлага историческа перспектива на техниките и етикета на сервиране, които все още могат да бъдат приложени в модерни условия. Изданието се предлага от Антикварен магазин - Катя Маркет, което допринася за автентичност и сигурност на покупката.