Стари български рецепти - Елица Минева, Татяна Карданова

Стари български рецепти събира забравени вкусове и техники от българската кухня, превръщайки ги в достъпно ръководство за днешния читател. Това издание е за любители на традициите, готвачи и колекционери, които ценят автентични рецепти, предавани през поколения.

• Автори: Елица Минева, Татяна Карданова
• Издател: СББ Медиа
• Година на издание: 2019
• Език: Български
• Обем: 302 страници
• Формат/Обложка: Мека корица
• Състояние: Много добро
• Произход: Български
• Категория: Кулинария / книги

Вътре ще откриете набор от традиционни рецепти, обяснени стъпка по стъпка с ясни инструкции, свързани битови истории и контекст за произход. Книгата е подходяща за приложими версии в модерна кухня, позволявайки да възстановите вкусовете на бабините гозби и да ги адаптирате към днес – без да се губи характерът на рецептите. Това е ценен дневник на българската кулинария, който помага да разработите собствено меню с автентични акценти.