Чудото на подправките - Д-р Пени Стануей Ernst and Young

Чудото на подправките, автор Д-р Пени Стануей, е пътеводител към света на ароматните подправки за всеки домашен готвач, който иска по-изразителни вкусове и по-здравословни комбинации. Изданието е на български език, с мека корица, през 2023 година, и обхваща 203 страници вдъхновяващи идеи за готвене и съхранение на подправките.

• Автор: Д-р Пени Стануей
• Издател: Бард
• Език: Български
• Година: 2023
• Страници: 203
• Корица: Мека
• Категория: Медия > Книги
• Тематика: Подправки и здравословно хранене
• Произход: Български

Тази книга помага на читателя да превърне теорията за подправките в реални резултати в кухнята. В нея ще откриете конкретни начини да подчертаете вкусовете на различни ястия – от месни и рибни рецепти до зеленчукови и зърнени варианти – чрез внимателно подбрани смеси и техники за баланс на ароматите. Освен практични идеи, текстът предлага насоки за продължително съхраняване на подправките, за да запазят своята свежест и биоаромат.