1000 рецептов старинной кухни - Съставитель: Л. П. Новикова

„1000 рецептов старинной кухни“ е антикварна книга, често търсена от колекционери на руската кулинарна история. Съставителят Л. П. Новикова е събрал хиляда автентични рецепти, които пресъздават традициите, техниките и вкусовете на миналото — идеално за ценители на историческата кухня и за вдъхновение в съвременната кухня.

• Съставител: Л. П. Новикова
• Издател: Эллис Лак
• Език: Руски
• Година: 1993
• Корица: Твърда
• Страници: 349
• Състояние: Отлично
• Произход: Руски

Това издание е прозорец към реконструкция на исторически менюта и техники: то предлага стъпка по стъпка описания на древни методи на готвене, идеи за подбрани продукти и съвети за маринати, заготовки и класически ястия. 349-те страници и изобилието от рецепти дават възможност за разнообразни кулинарни експерименти, както за специални поводи, така и за ежедневни вдъхновения. Твърдата подвързия осигурява дълготрайно съхранение и удобно четене в библиотека или кухня. Антикварният магазин Катя Маркет предлага това издание с внимание към автентичността и качеството, което го прави ценен добавък към всяка колекция от кулинарни и исторически книги.