Bulgarian cuisine - Авторски колектив

Bulgarian cuisine - Авторски колектив е ценна колекция от автентични рецепти от българската кухня, подбрана от авторски колектив. Англоезично издание от 2002 г., предназначено за любители на готвенето, изучаващи езика, и колекционери, които търсят българска кулинарна традиция в компактна форма.

• Издател: Май
• Година на издаване: 2002
• Език: Английски
• Тип корица: Твърда подвързия
• Брой страници: 104
• Състояние: Много добро
• Бележки по корицата: Минимални забележки
• Автори: Авторски колектив
• Жанр: Кулинарна литература / Българска кухня

Тази книга предлага повече от списък с рецепти: тя съчетава традиционни български вкусови пейзажи с контекст за техники и съставки, което помага както на начинаещи, така и на опитни готвачи да възстановят характерните вкусове на дома. Английският текст я прави достъпна за читатели и ученици, които искат да разширят речника си в областта на кулинарията, без да губят автентичността на българските рецепти.