Fast Food Nation - Eric Schlosser

"Fast Food Nation" е влиятелно изследване на индустрията на бързото хранене, което разкрива как този бизнес оформя здравето, хранителните навици и трудовите практики в глобален мащаб. Това издание на английски език от 2002 г. на Perennial, подбрано от Антикварен магазин - Катя Маркет и в отлично състояние, е ценен ресурс за читатели, които искат да разберат общественото въздействие на хранителната индустрия.

• Автор: Eric Schlosser
• Заглавие: Fast Food Nation
• Издател: Perennial
• Година на издание: 2002
• Език: Английски
• Брой страници: 383
• Корица: Мека
• Състояние: Отлично

Книгата предоставя дълбок, добре документиран анализ на това как веригите за доставки, маркетингът, хранителните практики и бизнес моделът на бързото хранене променят не само сектора на храните, но и обществото като цяло. Това издание е подходящо за студенти по социални науки, журналисти, преподаватели и всеки, който се интересува от това как хранителната индустрия оформя нашето здраве и потребителските решения. Читателите ще открият конкретни примери, статистика и историческо контекстуализиране на днешните политики и нагласи към храненето.