Food / Die ganze Welt der Lebensmittel - Christian Teubner

Food / Die ganze Welt der Lebensmittel е солидно немско издание от Christian Teubner, което въвежда читателя в богатството на световните хранителни традиции. Книгата е в твърда подвързия и се предлага чрез Антикварен магазин - Катя Маркет, известно име в антикварната търговия с качествени гастрономически и културни томове.

• Автор: Christian Teubner
• Издател: Teubner Edition
• Език: Немски
• Година на издание: 2006
• Корица: Твърда подвързия
• Страници: 335
• Състояние: Отлично
• Тип издание: Антикварно/колекционерско
• Произход: Немски
• Жанр: Кулинарна литература / етнография

Този том предлага дълбок, добре структуриран преглед на хранителните пейзажи по света и тяхната културна значимост. Читателят ще открие не само описания на ингредиенти и техники, но и контекст за това как храната формира обичаи, кухни и идентичности в различни региони. Подходящ е както за сериозни любители на гастрономия, така и за студенти по гастрономия и антропология, които търсят надежден, устойчив източник на информация.