Fruit and Vegetables - Колектив

Fruit and Vegetables – Колектив е англоезичен справочник за плодове и зеленчуци, създаден за готвачи, градинари и студенти по хранителни науки. Този том комбинира авторитетна информация с практическа насока за избор, обработка и съхранение.

• Език и формат: Английски език, твърда подвързия, 318 страници
• Авторство: Колектив
• Издателство и година: Teubner, 2008
• Състояние: Отлично
• Съдържание: Подробен справочник за плодове и зеленчуци, включва сортове, хранителна стойност и практически приложения в кухнята
• За кого е подходящ: Готвачи на различно ниво, градинари, студенти по хранителни науки и любители на кухнята

Този том служи като надежден ресурс за сезонно планиране на меню, избор на най-свежи плодове и зеленчуци и основи на тяхното съхранение и подготовка. Твърдата подвързия осигурява издръжливост за често използване в кухнята или библиотеката, а форматирането на съдържанието улеснява бързо намиране на конкретна информация. Подбран от Антикварен магазин – Катя Маркет, с внимание към качествените издания и отлично състояние, това е ценен допълнителен елемент към всяка кухня или учебна колекция.