Hospitality today: an introduction. Fifth edition - Rocco M. Angelo, Andrew N. Vladimir

Hospitality today: an introduction е пето издание на фундаментален учебник за хотелиерството, предназначен за студенти и професионалисти, които искат ясна и систематична основа в гостоприемството. Това издание на английски език идва от престижното издателство Educational Institute of the American Hotel и се предлага от Антикварен магазин - Катя Маркет в отлично състояние.

• Език и формат: английски език; твърда подвързия; 551 страници
• Издателство и редакторски принос: Educational Institute of the American Hotel; петото издание включва обновени подходи към управлението на гостоприемството
• Състояние: Отлично запазено копие, подходящо за редовна учебна употреба
• Година на издаване: 2004
• Обхват на съдържанието: основи на хотелиерството, обслужване на гости, оперативно управление и стратегическо планиране
• Целева аудитория: студенти по хотелиерство, преподаватели и професионалисти в индустрията

Ползи: този учебник предлага структурирано въведение в управлението на хотелиерството и гостоприемството, което помага на читателя да изгражда стабилна основа за обслужване на гости, ежедневни операционни процеси и стратегическо мислене. Подходящ е за подготовка за изпити, учебни задачи и като дългосрочен справочник за професионална практика в хотелиерството.