Indische Currys. Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes - Camellia Panjabi

Indische Currys. Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes - Camellia Panjabi е немско издание, предлагано от Антикварен магазин - Катя Маркет, което събира 50 оригинални къри рецепти от Индия. Това е книга за кулинарни ентусиасти, които търсят автентични аромати и ясни инструкции за домашна подготовка на регионални къри.

• Автор: Camellia Panjabi
• Издател: Kaleidoskop Buch
• Език: Немски
• Година на издание: 2003
• Страници: 192
• Обложка: Мека
• Състояние: Отлично
• Категория: Кулинарна литература
• Ключово съдържание: 50 оригинални рецепти за къри от Индия
• Номер на артикул: 280

С тази книга ще разширите кулинарната си палитра и ще се докоснете до богатството на индийските къри през регионален поглед. Рецептите са подредени по региони и представят характерните техники и подправки за Северна, Южна, Източна и Западна Индия, което ви помага да пресъздадете автентични вкусове у дома. Включени са обяснения за основни подправки, комбинации за балансиране на лютивина и кремообразни сосове, както и идеи за сервиране, които да впечатлят гостите ви.