La cucina delle marche - In 1200 ricette tradizionali (Копие) - Alessandro Molinari Pradelli

La cucina delle Marche - In 1200 ricette tradizionali е обширна колекция от автентични рецепти от региона Марке, предназначена за готвачи, кулинарни ентусиасти и ценители на италианската кухня. Това италианско издание от 2003 година предлага богатство от традиции и практични инструкции за всякакви поводи и нива на умения.

• Автор: Alessandro Molinari Pradelli
• Заглавие: La cucina delle Marche - In 1200 ricette tradizionali
• Език: Италиански
• Издател: Newton & Compton editori
• Година на издаване: 2003
• Брой страници: 494
• Покритие: Твърда подвързия
• Състояние: Отлично
• Област на рецепти: Регионална кухня на Марке

Тази книга е ценен източник за създаване на автентично меню от Марке — от класически пасти и морски ястия до тънкости на характерните регионални приготовления. С 1200 рецепти тя покрива широк спектър проблемни и обичайни рецепти, което прави книгата подходяща както за начинаещи, така и за опитни готвачи, които искат да доразвият уменията си с истински регионални техники и съставки.