La cucina genovese - In 300 ricette tradizionali - Alessandro Molinari Pradelli

Автентична книга за генуезката кухня, събрала 300 традиционни рецепти от региона Генуа, внедрена в издание от Италия. Подходяща за кулинарни ентусиасти, желаещи да пресъздадат автентичните вкусове на Генуа в домашната кухня.

• Автор: Alessandro Molinari Pradelli
• Издателство: Newton & Compton editori
• Език: Италиански
• Година на издаване: 2003
• Страници: 255
• Корицa: Твърда
• Брой рецепти: 300
• Състояние: Отлично
• Продавач: Антикварен магазин - Катя Маркет

Съдържанието предлага редуцирани до същността техники и рецепти, които ви позволяват да пресъздадете автентичния генуезки стил на хранене в домашни условия. Това издание е особено полезно за готвачи, които искат да разширят менюто си с класически италиански рецепти, да овладеят базови техники за паста и сосове, и да се запознаят с културния контекст на региона. Форматът на твърда корица и качественото оформление правят книгата удобна за всекидневна употреба и за колекция от ценни кулинарни издания.