La cucina milanese - In 500 ricette tradizionali - Laura Rangoni

La cucina milanese - In 500 ricette tradizionali е цялостно въведение в миланската кухня, събрано в твърда корица. Авторът Лаура Рангони представя 500 автентични рецепти, които илюстрират характерните вкусове на Милано – издание на Newton & Compton editori, налично чрез Антикварен магазин - Катя Маркет.

• Автор: Laura Rangoni
• Издател: Newton & Compton editori
• Език: Италиански
• Година на издаване: 2003
• Страници: 256
• Корица: Твърда
• Състояние: Отлично
• Съдържание: 500 традиционни рецепти от Милано
• Продавач: Антикварен магазин - Катя Маркет

Тази книга е ценен аксесоар за всеки, който иска да пресъздаде автентичната Миланска кухня в домашни условия. Рецептите са поднесени с яснота и стъпки, които подтикват към експериментиране с качество, познати от италианските трапези. Освен самите инструкции, изданието предлага познания за характерните техники, използвани в Милано, и препоръки за подбор на съставки, което помага за постигане на истинския вкус на града. Твърдата подвързия гарантира дълготрайно ползване и достойно попълване на всяка кулинарна колекция, особено за ценители на италианския език и кулинарните традиции. Това издание е подходящо както за редовни готвачи, така и за фенове на антикварни книги, търсещи качествено справочно издание за Милано.