La cucina sarda - In 450 ricette tradizionali - Alessandro Molinari Pradelli

Автентична сардинска кулинарна енциклопедия в твърдо издание: La cucina sarda – In 450 ricette tradizionali събира 450 традиционни рецепти от остров Сардиния. Книгата е на италиански език и идеална за любители на регионалната кухня, готвачи в домашни условия и колекционери на италиански кулинарни томове. Достъпна чрез Антикварен магазин Катя Маркет.

• Автор: Alessandro Molinari Pradelli
• Заглавие: La cucina sarda – In 450 ricette tradizionali
• Език: Италиански
• Издател: Newton & Compton editori
• Година на издаване: 2003
• Страници: 349
• Корица: Твърда
• Състояние: Отлично

Тази книга ви позволява да пресъздадете автентични сардински вкусове у дома чрез подробни инструкции и ясно обяснени техники. Очертана е богата палитра от ястия, които разкриват характерните съставки и методи на регионалната кухня, от характерни пасти и рибни рецепти до гурме вариации на класически сардински ястия. Подходяща е както за съвременни домакини, търсещи нови идеи за вечеря, така и за читатели с интерес към гастрономическата история на Италия. Нейният формат и твърдата корица правят тази справка устойчива за чести ползвания и чудесно допълнение към всяка кухненска библиотека или колекция от антикварни издания.