Mastering the art of French cooking.Vol1 - Julia Child,Louisette Bertholle,Simone Beck

Mastering the Art of French Cooking, Vol. 1 е класическо ръководство за френската кухня, подходящо за домашни готвачи и сериозни любители на кулинарията, които искат да овладеят автентични техники и предизвикателни рецепти. Този том обединява таланта на триото автори — Julia Child, Louisette Bertholle и Simone Beck — и предлага ясно, стъпка по стъпка подход за всеки етап на готвенето.

• Автори: Julia Child, Louisette Bertholle и Simone Beck — трима водещи готвачи, които превръщат сложни техники в практични, лесно изпълними рецепти
• Език: Английски
• Издател: Penguin Books
• Корица: Мека обложка
• Страници: 758
• Състояние: Отлично
• Категория: Медия → Книги; кулинарна литература
• Подходяща за: домашни готвачи, кулинарни студенти и колекционери на антикварни книги

Тази книга не е само справочник с рецепти. Тя ви дава фундаментална основа за френската кухня — от техники за сосове и умения за готвене на месо, риба и зеленчуци до подход за организиране на кухнята и планиране на менюта. С нея ще научите как да изграждате вкусове стъпка по стъпка, да постигате консистенции и да поддържате автентичност във всяко ястие. Идеална е за авторитетна основа при подготовка на вечеря за гости или за систематично усъвършенстване на уменията ви в кухнята.

Изданието е част от каталога на Антикварен магазин - Катя Маркет, известен със своята подбрана колекция от антикварни и ценни кулинарни книги. Това копие е в отлично състояние за своето издание, с мека корица и богато съдържание, което прави Vol. 1 идеален избор за сериозни читатели и любители на френската кулинария, търсещи дълготраен ресурс и вдъхновение.