The art of indian vegetarian cooking - Yamuna Devi

The Art of Indian Vegetarian Cooking от Yamuna Devi е класическо издание за всеки, който иска дълбоко и автентично въведение в индийската вегетарианска кухня. Това е голямо ръководство за готвачи на всички нива, търсещи проверени техники и богати вкусове, изпитани през годините.

• Автор: Yamuna Devi
• Издател: Angus & Robertson
• Година на издаване: 1987
• Език: Английски
• Корица: Твърди
• Обем: 799 страници
• Състояние: Отлично
• Категории: Вегетариански, Индийска кухня, Готварски книги

Това издание предлага задълбочени рецепти и ясни инструкции за разнообразни индийски ястия, от класически патисери до съвременни версии за домашна кухня. Със своя обем от 799 страници, то служи като надежден справочник за техники на готвене, балансиране на подправки и изграждане на меню от старинни аромати до модерни вкусови комбинации. Твърдите корици гарантират дълготрайна употреба и удоволствие от четенето дълго време.