The Step-by-Step Chinese Cookbook - Georges Spunt

„The Step-by-Step Chinese Cookbook“ на Georges Spunt е класически наръчник за домашни готвачи, които желаят да овладеят китайската кухня чрез ясна, методична стъпка по стъпка система. Това англоезично издание от Penguin (1981) е ценен ресурс за всеки, който иска да готви автентични китайски ястия у дома с увереност и грижа към детайла.

• Автор: Georges Spunt
• Издател: Penguin
• Език: Английски
• Година: 1981
• Страници: 424
• Корица: Мека
• Състояние: Отлично
• Тип издание: Антикварно / класическо
• Структура: Стъпка по стъпка наръчник за класически китайски рецепти

Този наръчник помага на читателя да премине от базово разбиране към реални резултати в кухнята. В него ще откриете ясно обяснени техники за работа с уок, подправки и сосове, както и конкретни примери за съчетаване на вкусове, които често звучат недостъпни за домашните готвачи. Книгата е особено подходяща за хора, които искат да разширят репертоара си с китайски ястия, без да губят време в търсене на отделни инструкции или непознати термини.

За любители на антикварни издания и колекционери това издание от 1981 г. с 424 страници предлага и допълнителна стойност под формата на историческа перспектива върху западното представяне на китайската кухня през края на 20 век. Предлага се чрез Антикварен магазин - Катя Маркет, със задълбочено внимание към съдържанието и състоянието на книгата, което е описано като Отлично.